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トマトソースの基本のレシピ

パスタやカレーなど色んな料理に使えるトマトソースですが、

簡単ですが手間がかかりますよね。

材料

トマト缶2つ(ホールトマトが好ましい)

玉ねぎ半分から1/4程度

にんにく一片

オリーブオイル大さじ6杯(70g)

適当なハーブ(無かったら無しでもオッケー)

作り方

①玉ねぎとにんにくをみじん切りにする。

②オリーブオイルとみじん切りにした玉ねぎとにんにくを鍋に入れて炒める

③玉ねぎが軽く色付いてきたらトマト缶を加えて中火で15分加熱

ハーブを入れる人はここで加える

④塩と胡椒を入れて味付け

大量に作って冷凍しとけば長期間保つのでおすすめです。終わり。